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Sortie dans les vignes : la cave de Mancey.

Ils sont revenus à l'école à midi pour y prendre leur repas, puis le bus les attendait à 13 h 45 pour les emmener à la cave de Mancey, suivre le raisin vendangé le matin.
Madame Nelly PAYOT, responsable, leur a fait une visite guidée de la cave : pesée, pressoir, cuves, et leur a expliqué le principe de vinification des vins effervescents ainsi que des vins tranquilles.
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